SABLES FAUVES blanc sec
prix unitaire
Un vin blanc sec issu du terroir identitaire et unique des Sables Fauves. “Cuvée historique de Laballe sur un terroir unique, il s’invite à toutes les tables !”. Produit par Famille Laudet.
Millésime
Appelation
Volume
Degré
Terroir & mode de culture
Appellation
terroir
Région
Domaine
Cépages & assemblage
VInification & élevage
Couleur
Nez
Bouche
Température de service
Type de verre
Moment idéal
Temps de garde
Accords mets & vins
Le cépage est l’un des facteurs qui définit le goût d’un vin. Un Colombard de Gascogne n’aura pas du tout le même profil qu’un Ugni Blanc, même s’ils poussent côte à côte. Certains vins sont issus d’un seul cépage, on parle alors de mono-cépage, d’autres sont des assemblages de plusieurs variétés, choisies pour se compléter.
Robe :
Brillante, limpide, jaune vert aux reflets gris
Nez :
Franc, belle ouverture sur la pêche de vigne, l’ananas, le pamplemousse et le citron jaune
Bouche :
Attaque volumineuse et tendue, développée sur les agrumes, finale florale et sur l’abricot, la pêche et la poire, équilibre, fraîcheur et volume
Accords mets et vin :
Fruits de mer, cuisine asiatique, sushis, plats sucrés/salés, salades composées, fromages frais
Température de service :
11°C
À boire dans l’année avec un potentiel de 1 à 3 ans
Millésime
Cépages
Terroirs
Volume
Appelation
Mode de culture
Taux d'alcool
Référence
Avis client
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DOMAINE DE LABALLE : CÔTÉ TERRE, VINS & ARMAGNACS DANS LES LANDES
Propriété familiale au cœur des Sables Fauves, à la limite des Landes et du Gers. 25 hectares sur un sol sableux rare, dans un environnement naturellement préservé et diversifié. Nos armagnacs sont issus d’une distillation à l’alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, élevage en fûts de chêne noir gascon, vinification en cuve béton. De la vigne à la bouteille, tout est fait ici, comme avant.
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