L’ENFANT DES BOIS blanc sec
prix unitaire
Craquez pour un 100% Gros Manseng de notre nouvelle gamme bio, les enfants de Laballe ! “Gros Manseng charmeur, alliant rondeur et fraîcheur”. Produit domaine au domaine de Laballe.
Millésime
Appelation
Volume
Degré
Terroir & mode de culture
Appellation
terroir
Région
Domaine
Cépages & assemblage
VInification & élevage
Couleur
Nez
Bouche
Température de service
Type de verre
Moment idéal
Temps de garde
Accords mets & vins
Le cépage est l’un des facteurs qui définit le goût d’un vin. Un Colombard de Gascogne n’aura pas du tout le même profil qu’un Ugni Blanc, même s’ils poussent côte à côte. Certains vins sont issus d’un seul cépage, on parle alors de mono-cépage, d’autres sont des assemblages de plusieurs variétés, choisies pour se compléter.
Robe :
Brillant, limpide, jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Abricot, banane, fleur blanche, fruit de la passion
Bouche :
Attaque soyeuse et volumineuse, sur des notes d’abricot. Jolie rondeur en bouche avec un final net sur des notes citronnées. Belle longueur en bouche
Température de service :
12°C
Accords mets & vins :
Fromage à pâte persillée, cuisine relevée comme un poulet au curry et lait de coco. En dessert, il ira bien sur des compositions peu sucrées, privilégiant la fraîcheur
Millésime
Cépages
Terroirs
Volume
Appelation
Mode de culture
Taux d'alcool
Référence
Avis client
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DOMAINE DE LABALLE : CÔTÉ TERRE, VINS & ARMAGNACS DANS LES LANDES
Propriété familiale au cœur des Sables Fauves, à la limite des Landes et du Gers. 25 hectares sur un sol sableux rare, dans un environnement naturellement préservé et diversifié. Nos armagnacs sont issus d’une distillation à l’alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, élevage en fûts de chêne noir gascon, vinification en cuve béton. De la vigne à la bouteille, tout est fait ici, comme avant.
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