ARMAGNAC IS BACK
L’HÉRITAGE
Laballe, c’est l’histoire de la famille Laudet depuis 1820. Chaque génération y a apporté son savoir-faire, ses innovations, son amour pour le terroir et son envie de le partager.
C’est aussi la retranscription d’un terroir atypique, « Les Sables Fauves », terre d’exception du Bas-Armagnac landais, à l’origine de la fraicheur et la finesse qui caractérisent les armagnacs du domaine.
Une des forces de Laballe : de la vigne au vin, de la distillation à la bouteille d’armagnac, tout est maitrisé sur place. Aujourd’hui Cyril, 8ème génération, s’engage pour une viticulture durable avec la plantation de cépages résistants tels que le Baco et la mise en place de l’Agroforesterie. Avec une agriculture respectueuse et une image bien ancrée dans son époque, Cyril bouscule les codes :
ARMAGNAC IS BACK !
LES ARMAGNACS
Au milieu des barriques trône la pièce maitresse du chai : un alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, comme avant. Tous les ans, à partir de novembre et pour le temps de la distillation, l’équipe du domaine se relaie jours et nuits pour l’alimenter.
Les jeunes armagnacs sont ensuite logés dans des pièces de chênes noirs gascons, produites par l’artisan Bartholomo, dernier tonnelier des environs.
Au delà du stock des millésimes, le domaine produit des armagnacs authentiques aux noms chargés d’histoire, comme Résistance ou Exode XIV retraçant l’origine du cépage qui compose chaque flacon.
LES VINS
Depuis les années 80, Laballe c’est aussi du vin. Produits sur les terroirs landais et gascons, les blancs, rosés et rouges sont frais, fruités, salins, moelleux, ronds, plus structurés ou légers mais toujours avec le même dénominateur commun : une belle fraîcheur qui caractérise la maison.
LES VISITES & DÉGUSTATIONS
Tout cela n’aurait pas de sens si nous ne le partagions pas avec vous !
Nous vous accueillons pour une dégustation simple aux heures d’ouverture et sur RDV pour une visite guidée, une dégustation / formation personnalisée.
Vous pouvez également privatiser les lieux pour des séminaires, des repas d’entreprises, anniversaires ou autre évènement.
Les horaires
Mercredi et Vendredi : 10h – 12h et 14h – 18h
Samedi : 10h – 13h
Visites particuliers et groupes sur RDV toute l’année
Les horaires juillet – août
Du mardi au vendredi : 10h – 13h et 15h – 19h
Samedi : 10h – 13h
Visites particuliers et groupes sur RDV toute l’année
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