CUBI LES ENFANTS le rouge

Adoucit et arrondit les assemblages avec ses arômes généreux de fruits rouges mûrs, de fraise et de cerise. Apporte rondeur, souplesse et belle accessibilité en bouche.

Se reconnaît à ses feuilles larges et vigoureuses, aux lobes bien marqués et aux dents franches, d'un vert profond et brillant. Solide, presque conquérant, le feuillage reflète la robustesse du cépage. Ses grappes sont généreuses, bien fournies, aux baies moyennes à la peau épaisse et colorée, d'un noir-bleu profond à pleine maturité. C'est cette peau résistante qui lui a permis de survivre là où d'autres cépages ont disparu et qui lui confère cette structure tanique caractéristique que l'on retrouve dans le verre.

Originaire du Sud-Ouest français, le Malbec se distingue par sa robe sombre et profonde et ses arômes intenses de fruits noirs et de prune. En bouche, il apporte richesse, couleur et caractère, avec des tanins robustes qui s'arrondissent harmonieusement avec le temps.