ARMAGNAC Exode XIV 3L
L’histoire de l’arrivée de l’Ugni Blanc en France. Vendu avec sa pipette de service
Appelation
Cépage
Volume
Degré
Terroir & production
Appellation
terroir
Distillation
Élevage
Mode de culture
Cépage & assemblage
Cépage
Format & usage
Nez
Bouche
Finale
L’histoire derrière le nom :
À la fin du XIIIème siècle, les Papes fuient Rome pour s’installer à Avignon, emportant avec eux un héritage viticole transalpin : le trebbiano bianco, rebaptisé Ugni blanc sur les terres françaises. Généreux et tardif, ce cépage migre naturellement vers les régions de distillation, donnant naissance à des eaux-de-vie d’une grande finesse.
Des siècles plus tard, le Vatican croise à nouveau le destin de la famille Laudet. Fernand Laudet, Premier Secrétaire à l’Ambassade de France auprès du Saint-Siège, est anobli en 1900 par le pape Léon XIII en récompense de son dévouement. Aujourd’hui, Cyril, 8ème génération, perpétuent cet héritage avec passion. L’Exode XIV est un armagnac chargé d’histoire, celle d’un cépage voyageur et d’une famille bien ancrée dans son territoire Landais.
XIV siècle
Au XIV siècle, le pape Clément V fuit Rome et s’installe en Avignon apportant avec lui le Trebbiano blanco, rebaptisé l’ugni blanc en France.
Le Vatican a également marqué l’histoire de la famille Laudet : Fernand Laudet (1860-1933), Premier Secrétaire à l’Ambassade de France auprès du Saint-Siège, fut anobli en 1900 à la demande du pape Léon XIII. Diplomate, historien et écrivain, il retranscrivit la vie à Laballe dans plusieurs ouvrages. Ainsi, Exode XIV est un Armagnac chargé d’histoire : celle d’un cépage emblématique et d’une famille profondément ancrée dans son territoire.
Aujourd’hui
À Laballe, il reste 2,2 hectare d’ugni blanc conduit en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés aux alentours de 10°, vinifiés en cuve béton, puis distillés dans notre alambic armagnacais à colonne, chauffé au bois.
Température de service
Type de verre
Moment idéal
Cocktail
Le cépage est l’un des facteurs qui définit le goût d’un vin. Un Colombard de Gascogne n’aura pas du tout le même profil qu’un Ugni Blanc, même s’ils poussent côte à côte. Certains vins sont issus d’un seul cépage, on parle alors de mono-cépage, d’autres sont des assemblages de plusieurs variétés, choisies pour se compléter.
Compte d'âge
Cépage
Terroirs
Taux d'alcool
Volume
Appelation
Mode de culture
Distillation
Référence
Avis client
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Propriété familiale au cœur des Sables Fauves, à la limite des Landes et du Gers. 25 hectares sur un sol sableux rare, dans un environnement naturellement préservé et diversifié. Nos armagnacs sont issus d’une distillation à l’alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, élevage en fûts de chêne noir gascon, vinification en cuve béton. De la vigne à la bouteille, tout est fait ici, comme avant.
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