ARMAGNAC Hors d’âge 10 ans
Référence incontournable pour découvrir l’armagnac ! Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2012
Appelation
Cépage
Volume
Degré
Terroir & production
Appellation
terroir
Distillation
Élevage
Mode de culture
Cépage & assemblage
Cépage
Format & usage
Nez
Bouche
Finale
Elevé minimum 10 ans sous bois, cet armagnac représente bien l’essence même du Bas-armagnac par sa douceur, son équilibre, sa structure et son intensité. Une balance parfaite entre le boisé fondu de l’élevage et les arômes de fruits confits et de miel. À déguster seul ou au cours d’un repas.
Nez :
Cèdre, fruits confits, abricot, cire
Bouche :
Volumineuse, riche et puissante
Finale :
Longue sur des notes de tabac blond
XIV siècle
Au XIV siècle, le pape Clément V fuit Rome et s’installe en Avignon apportant avec lui le Trebbiano blanco, rebaptisé l’ugni blanc en France.
Le Vatican a également marqué l’histoire de la famille Laudet : Fernand Laudet (1860-1933), Premier Secrétaire à l’Ambassade de France auprès du Saint-Siège, fut anobli en 1900 à la demande du pape Léon XIII. Diplomate, historien et écrivain, il retranscrivit la vie à Laballe dans plusieurs ouvrages. Ainsi, Exode XIV est un Armagnac chargé d’histoire : celle d’un cépage emblématique et d’une famille profondément ancrée dans son territoire.
Aujourd’hui
À Laballe, il reste 2,2 hectare d’ugni blanc conduit en agriculture biologique. Les raisins sont récoltés aux alentours de 10°, vinifiés en cuve béton, puis distillés dans notre alambic armagnacais à colonne, chauffé au bois.
Compte d'âge
Terroirs
Volume
Appelation
Mode de culture
Distillation
Référence
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DOMAINE DE LABALLE : CÔTÉ TERRE, VINS & ARMAGNACS DANS LES LANDES
Propriété familiale au cœur des Sables Fauves, à la limite des Landes et du Gers. 25 hectares sur un sol sableux rare, dans un environnement naturellement préservé et diversifié. Nos armagnacs sont issus d’une distillation à l’alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, élevage en fûts de chêne noir gascon, vinification en cuve béton. De la vigne à la bouteille, tout est fait ici, comme avant.
