VENDREDI 27 NOVEMBRE 19H | DÎNER DISTILLATION × CHEZ FLO
90,00 €
Du 20 au 29 novembre, Flo et son équipe laissent leur restaurant de Parentis-en-Born et posent leurs casseroles dans notre chai. Au déjeuner comme au dîner, on se retrouve à table autour de l’alambic qui crépite au feu de bois, pendant que l’armagnac coule sous vos yeux. Une cuisine généreuse, accordée aux vins et armagnacs du domaine, au cœur de la distillation : un moment rare, à vivre au moins une fois.
Formule repas accord mets, vins et armagnacs, 90 € par personne :
. Apéritif debout, cocktails avec ou sans alcool
. Tapas chaudes et froides
. Repas à partager (viande, poisson, légumes)
. Fromage chaud
. Vins et armagnacs accompagnant chaque service, du début à la fin du repas
. Le tout se termine en beauté avec un buffet de desserts artisanaux, café et armagnacs
Option accord mets et boissons sans alcool : 75 € par personne.
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DOMAINE DE LABALLE : CÔTÉ TERRE, VINS & ARMAGNACS DANS LES LANDES
Propriété familiale au cœur des Sables Fauves, à la limite des Landes et du Gers. 25 hectares sur un sol sableux rare, dans un environnement naturellement préservé et diversifié. Nos armagnacs sont issus d’une distillation à l’alambic en cuivre de 1947 chauffé au bois, élevage en fûts de chêne noir gascon, vinification en cuve béton. De la vigne à la bouteille, tout est fait ici, comme avant.
